Hygieniapassi - Majoitus- ja ravitsemistilojen hygienia (2 op)
Toteutuksen tunnus: PR10062-3002
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
01.04.2025 - 17.09.2025
Ajoitus
25.08.2025 - 31.10.2025
Opintopistemäärä
2 op
Toteutustapa
Lähiopetus
Yksikkö
International Business (BB)
Toimipiste
Wärtsilä-kampus Karjalankatu 3 (WÄR)
Opetuskielet
- Englanti
Paikat
1 - 5
Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus
Opettaja
- Tuula Ikonen
Vastuuopettaja
Tuula Ikonen
Ajoitusryhmät
- Avoimen AMK:n opiskelijat (Koko: 5. Avoin AMK: 5.)
Ryhmät
-
KAKS25Karelia, avoin, kaikki, syksy, 2025
Pienryhmät
- Avoimen AMK:n opiskelijat
Tavoitteet
Hygieniaosaamispassi
Sisältö
Henkilökohtainen hygienia
Hygieeniset työtavat
Omavalvonta
Puhtaanapito
Mikrobiologia
Ruokamyrkytykset
Lainsäädäntö
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty