Hygieniapassi - Majoitus- ja ravitsemistilojen hygienia (1 op)
Toteutuksen tunnus: PR10047-3017
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
01.10.2024 - 29.04.2025
Ajoitus
01.05.2025 - 30.05.2025
Opintopistemäärä
1 op
Virtuaaliosuus
1.5 op
Toteutustapa
-50 % Lähiopetus, 150 % Etäopetus
Yksikkö
Avoimen AMK:n opinnot (AVOIN)
Toimipiste
Wärtsilä-kampus Karjalankatu 3 (WÄR)
Opetuskielet
- Englanti
Paikat
10 - 10
Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus
Opettaja
- Tuula Ikonen
Vastuuopettaja
Tuula Ikonen
Ryhmät
-
KAKK25Karelia, avoin, kaikki, kevät, 2025
Tavoitteet
Hygieniaosaamispassi
Sisältö
Henkilökohtainen hygienia
Hygieeniset työtavat
Omavalvonta
Puhtaanapito
Mikrobiologia
Ruokamyrkytykset
Lainsäädäntö
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty