Siirry suoraan sisältöön

Hygieniapassi - Majoitus- ja ravitsemistilojen hygienia (1 op)

Toteutuksen tunnus: PR10047-3016

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika

01.10.2024 - 27.01.2025

Ajoitus

03.02.2025 - 28.02.2025

Opintopistemäärä

1 op

Virtuaaliosuus

1.5 op

Toteutustapa

-50 % Lähiopetus, 150 % Etäopetus

Yksikkö

Avoimen AMK:n opinnot (AVOIN)

Toimipiste

Wärtsilä-kampus Karjalankatu 3 (WÄR)

Opetuskielet

  • Englanti

Paikat

10 - 10

Koulutus

  • Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus

Opettaja

  • Tuula Ikonen

Vastuuopettaja

Tuula Ikonen

Ryhmät

  • KAKK25
    Karelia, avoin, kaikki, kevät, 2025

Tavoitteet

Hygieniaosaamispassi

Sisältö

Henkilökohtainen hygienia
Hygieeniset työtavat
Omavalvonta
Puhtaanapito
Mikrobiologia
Ruokamyrkytykset
Lainsäädäntö

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty