Siirry suoraan sisältöön

Hygieniapassi - Majoitus- ja ravitsemistilojen hygienia (1 op)

Toteutuksen tunnus: PR10047-3015

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika

01.09.2024 - 07.11.2024

Ajoitus

01.11.2024 - 31.12.2024

Opintopistemäärä

1 op

Virtuaaliosuus

1.5 op

Toteutustapa

-50 % Lähiopetus, 150 % Etäopetus

Yksikkö

Avoimen AMK:n opinnot (AVOIN)

Toimipiste

Wärtsilä-kampus Karjalankatu 3 (WÄR)

Opetuskielet

  • Englanti

Paikat

10 - 10

Koulutus

  • Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus

Opettaja

  • Tuula Ikonen

Vastuuopettaja

Tuula Ikonen

Ryhmät

  • KAKS24
    Karelia, avoin, kaikki, syksy, 2024

Tavoitteet

Hygieniaosaamispassi

Sisältö

Henkilökohtainen hygienia
Hygieeniset työtavat
Omavalvonta
Puhtaanapito
Mikrobiologia
Ruokamyrkytykset
Lainsäädäntö

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty