Hygieniapassi - Majoitus- ja ravitsemistilojen hygienia (1 op)
Toteutuksen tunnus: PR10047-3015
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
01.09.2024 - 07.11.2024
Ajoitus
01.11.2024 - 31.12.2024
Opintopistemäärä
1 op
Virtuaaliosuus
1.5 op
Toteutustapa
-50 % Lähiopetus, 150 % Etäopetus
Yksikkö
Avoimen AMK:n opinnot (AVOIN)
Toimipiste
Wärtsilä-kampus Karjalankatu 3 (WÄR)
Opetuskielet
- Englanti
Paikat
10 - 10
Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus
Opettaja
- Tuula Ikonen
Vastuuopettaja
Tuula Ikonen
Ryhmät
-
KAKS24Karelia, avoin, kaikki, syksy, 2024
Tavoitteet
Hygieniaosaamispassi
Sisältö
Henkilökohtainen hygienia
Hygieeniset työtavat
Omavalvonta
Puhtaanapito
Mikrobiologia
Ruokamyrkytykset
Lainsäädäntö
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty