Hygieniapassi - Majoitus- ja ravitsemistilojen hygienia (1 op)
Toteutuksen tunnus: PR10047-3014
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
01.04.2024 - 30.09.2024
Ajoitus
02.09.2024 - 31.10.2024
Opintopistemäärä
1 op
Virtuaaliosuus
1.5 op
Toteutustapa
-50 % Lähiopetus, 150 % Etäopetus
Yksikkö
Avoimen AMK:n opinnot (AVOIN)
Toimipiste
Wärtsilä-kampus Karjalankatu 3 (WÄR)
Opetuskielet
- Englanti
Paikat
5 - 5
Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus
Opettaja
- Tuula Ikonen
Vastuuopettaja
Tuula Ikonen
Ajoitusryhmät
- Pienryhmä (schedulingGroup) 1 (Koko: 5. Avoin AMK: 5.)
Ryhmät
-
KAKS24Karelia, avoin, kaikki, syksy, 2024
Pienryhmät
- Pienryhmä (schedulingGroup) 1
Tavoitteet
Hygieniaosaamispassi
Sisältö
Henkilökohtainen hygienia
Hygieeniset työtavat
Omavalvonta
Puhtaanapito
Mikrobiologia
Ruokamyrkytykset
Lainsäädäntö
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty