Bachelor's Degree (UAS): Daytime implementation
- Education in Finnish
  - Business, administration and law
    - Degree Programme in Business Economics
  - Agriculture, forestry, fisheries and veterinary
    - Degree Programme in Forestry
  - Services
    - Degree Programme in Tourism and Hospitality Management
  - Arts and humanities
    - Degree Programme in Media
  - Engineering, manufacturing and construction
  - Health and welfare
  - Information and Communication Technologies (ICT)
    - Degree Programme in Business Information Technology
  - Complementary and Other Studies
    - Complementary Studies
    - Business Academy
- Education in English
  - Business, administration and law
    - Degree Programme in International Business
  - Engineering, manufacturing and construction
    - Degree Programme in Industrial Management
  - Information and Communication Technologies (ICT)
    - Degree Programme in Information and Communication Technology
  - Complementary and Other Studies
    - Complementary Studies
Bachelor's Degree (UAS): Multimodal implementation
- Education in Finnish
  - Business, administration and law
    - Degree Programme in Business Economics
  - Services
    - Degree Programme in Tourism and Hospitality Management
  - Engineering, manufacturing and construction
    - Degree Programme in Construction Engineering
  - Health and welfare
Master's Degree (UAS)
- Education in Finnish
  - Business, administration and law
    - Degree Programme in Business Management and Leadership
  - Agriculture, forestry, fisheries and veterinary
    - Degree Programme in Sustainable Energy Economy
  - Engineering, manufacturing and construction
    - Degree Programme in Technology Competence Management
    - Advanced manufacturing
  - Health and welfare
  - Complementary and Other Studies
    - Complementary Studies (Master's Degree)
- Education in English
  - Engineering, manufacturing and construction
    - Sustainability Management
  - Complementary and Other Studies
    - Complementary Studies (Master's Degree)
Open UAS
- Education in Finnish
  - Business, administration and law
    - Open University of Applied Sciences Studies
  - Health and welfare
    - Degree Programme in Physiotherapy
    - Degree Programme in Social Services
  - Complementary and Other Studies
    - Preparatory studies
- Education in English
  - Business, administration and law
    - Open University of Applied Sciences Studies
Specialisation studies
- Education in Finnish
  - Agriculture, forestry, fisheries and veterinary
    - Degree Programme in Forestry
Preparatory training for immigrants
- Education in Finnish
  - Business, administration and law
    - Preparatory Education for Higher Education
- Education in English
  - Business, administration and law
    - Preparatory Education for Higher Education
Studies for exchange students and CampusOnline
- Courses for Exchange Students
- Others

Nutrition (1 cr)

Code: SH10010-3010

General information

Enrollment: 15.08.2023 - 30.09.2023; Registration for the implementation has ended.

Timing: 01.06.2023 - 31.07.2023; Implementation has ended.

Number of ECTS credits allocated: 1 cr

Local portion: 1 cr

Mode of delivery: Contact learning

Unit: Sairaanhoitajakoulutus (SH)

Campus: Tikkarinne Campus Tikkarinne 9

Teaching languages: Finnish

Seats: 20 - 40

Degree programmes: Degree Programme in Nursing

Teachers: Susanna Kinnunen

Teacher in charge: Susanna Kinnunen

Groups: SHFS23
Bachelor of Health Care, Nursing, Blended Learning, Fall, 2023, Fast Track

Course: SH10010

Evaluation scale

Approved/Rejected

Objective

Students will be able to assess nutritional status of individuals in various life-cycle stages and applying knowledge of nutrients and food sources.

Content

Health, disease and nutrition
Nutrition guidelines and supporting public health through nutrition

Location and time

Itsenäinen verkko-opiskelu Moodlessa

Materials

Pohjoismaiset ravitsemussuositukset
Ravitsemus hoitotyössä
Ravitsemustiede

Teaching methods

Tutustut uusimpiin pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin ja niiden mukaiseen ruokavalioon terveyden edistämisessä ja kansansairauksien ehkäisyssä. Tunnet energiaravintoaineet ja suojaravintoaineet, niiden tarpeet ja tehtävät elimistössä sekä saantilähteet. Ymmärrät ravitsemuksen roolin terveyden edistämisessä.

Perehdyt eri-ikäisen väestön terveyshaasteisiin ja ravitsemukseen, yleisimpiin ruoka-aineallergioihin ja yliherkkyyksiin.

Tutustut ravitsemushoitoon sekä sairauksiin liittyviin erityisruokavalioihin osana potilaan kokonaishoitoa.

Exam schedules

Verkkotentti kurssin päätteeksi, useita uusintoja

Completion alternatives

Student workload

Itsenäinen opiskelu ja ruokapäiväkirjan laatiminen 27 h, sis. tentin ja sen uusinnat

Assessment criteria, approved/failed

Hyväksytty suoritus: Opiskelija tuntee uusimpien pohjoismaisten ravitsemussuositusten pääpiirteet ja ravitsemussuositusten mukaisen ruokavalion merkityksen terveyden edistämisessä ja kansansairauksien ehkäisyssä. Opiskelija ymmärtää ravitsemushoidon ja sairauksiin liittyvien erityisruokavalioiden merkityksen osana potilaan hoitoa.

Tiedoissa voi olla pieniä epäjohdonmukaisuuksia, mutta yleisesti ottaen opiskelija hallitsee tiedot hyvin. Opiskelija pystyy arvioimaan omaa toimintaansa ja perustelemaan valintojaan sekä hyödyntämään oppimaansa omassa toiminnassaan.

Hylätty suoritus: Opiskelija ei tunne kansallisten ravitsemussuositusten pääpiirteitäkään eikä ravitsemussuositusten mukaisen ruokavalion merkitystä terveyden edistämisessä ja kansansairauksien ehkäisyssä.

Perustiedoissa on puutteita eikä opiskelija pysty arvioimaan omaa toimintaansa eikä perustelemaan valintojaan/hyödyntämään oppimaansa omassa toiminnassaan.