Siirry suoraan sisältöön

Restonomi (AMK), matkailu- ja palveluliiketoiminta, syksy, 2021: PRNS21

Tunnus: PRNS21

Tutkinto:
Matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinto

Tutkintonimike:
Restonomi (AMK)

Laajuus:
210 op

Kesto:
3.5 vuotta (210 op)

Aloituslukukausi:
Syksy 2021

Kuvaus

Hyväksytyn opetussuunnitelman kuvauksen löydät Liitteet -kohdasta!

Näytä opintojen ajoitukset lukuvuosittain, lukukausittain tai periodeittain

Tunnus Opinnon nimi Laajuus (op) 2021-2022 2022-2023 2023-2024 2024-2025 Syksy
2021
Kevät
2022
Syksy
2022
Kevät
2023
Syksy
2023
Kevät
2024
Syksy
2024
1. / 2021 2. / 2021 3. / 2021 4. / 2022 5. / 2022 6. / 2022 1. / 2022 2. / 2022 3. / 2022 4. / 2023 5. / 2023 6. / 2023 1. / 2023 2. / 2023 3. / 2023 4. / 2024 5. / 2024 6. / 2024 1. / 2024 2. / 2024 3. / 2024
YDINOSAAMISEN OPINNOT

(Valitaan kaikki)

180
LU600TLUTNS19-1003
Yhteiset perus- ja ammattiopinnot

(Valitaan kaikki)

125
LUT6001 Ammatillinen kasvu 1 1 1 0.7 0.3 0.3 0.3 0.3
LUT6002 Raportointi ja kirjoitusviestintä 2 2 2 1 1
LUT6003 Matkailun perusteet 4 4 4 4
LUT6004 Matkailun liiketoiminta 4 4 4 2 2
LUT6005 Hygieniaosaaminen 2 2 1.3 0.7 0.7 0.7 0.7
LUT6006 Alkoholijuomatietous 3 3 3 1.5 1.5
LUT6007 Ammattimatematiikka 2 2 2 1 1
LUT6008 Restonomin ATK-taidot ja projektivalmiudet 3 3 3 1.5 1.5
LUT6009 Matkailu- ja ravitsemisalan perustaidot 1 4 4 4 2 2
LUT6012 Ammatillinen kasvu 2 1 1 1 0.5 0.5
LUT6013 Matkailu- ja ravitsemisalan perustaidot 2 4 4 4 2 2
LUT6014 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 1 4 4 4 2 2
LUT6015 Social Contacts and Customer Service 3 3 3 1.5 1.5
LUT6016 Ammatillinen kasvu 3 1 1 1 0.5 0.5
LUT6017 Matkailualan palveluosaaminen 5 5 5 2.5 2.5
LUT6018 Kannattava matkailuyritystoiminta 5 5 5 2.5 2.5
LUT6021 Sociala kontakter 3 3 3 1.5 1.5
LUT6022 Työyhteisöviestintä 2 2 2 1 1
LUT6023 Matkailualan trendit ja teemat 9 9 9 4.5 4.5
LUT6024 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 2 5 5 5 2.5 2.5
LUT6025 Tilastolliset menetelmät 2 2 2 1 1
LUT6026 Tutkin ja kehitän 5 5 5 2.5 2.5
LUT6027 English for the Hotel and Tourism Industry 3 3 3 1.5 1.5
LUT6036 Matkailuyrityksen johtaminen 7 7 7 3.5 3.5
LUT6037 Matkailun alueellinen kehittäminen 7 7 7 3.5 3.5
LUT6028 Ammatillinen kasvu 4 1 1 0.5 0.5 0.3 0.3 0.3 0.3
LUT6029 Svenska för resebranschen 3 3 3 1.5 1.5
LUT6030 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 3 11 11 11 5.5 5.5
LUT6031 Intercultural Studies 3 3 3 3
LUT6053 Matkailupalveluiden innovatiivinen tuotteistaminen 1 5 5 1.7 3.3 1.7 1.7 1.7
LUT6054 Matkailupalveluiden innovatiivinen tuotteistaminen 2 5 5 5 5
LUT6033 Experience Design 5 5 5 5
LUT6035 Ammatillinen kasvu 5 1 1 1 0.5 0.5
LU601TLUTNS19-1003
Vaihtoehtoiset perus- ja ammattiopinnot

(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 10)

10
LUT6010 Venäjän perusteet: Otshen prijatno! Hauska tutustua! 5 2.5 2.5 2.5 2.5 1.3 1.3 1.3 1.3
LUT6019 Venäjän jatko matkailualalle: Slushaju Vas! Kuinka voin palvella? 5 5 5 2.5 2.5
LUT6011 Hauska tutustua! Freut mich, Sie kennenzulernen! 5 2.5 2.5 2.5 2.5 1.3 1.3 1.3 1.3
LUT6020 Kuinka voin palvella? Wie kann ich Ihnen helfen? 5 5 5 2.5 2.5
LU640TLUTNS19-1003
HARJOITTELU

(Valitaan kaikki)

30
LUT6401 Perusharjoittelu 18 18 18 9 9
LUT6402 Syventävä harjoittelu 12 8 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2
LU650TLUTNS19-1003
OPINNÄYTETYÖ

(Valitaan kaikki)

15
KY10001 Opinnäytetyö, suunnitelma 5 5 5 2.5 2.5
KY10002 Opinnäytetyö, toteutus 5 5 5 2.5 2.5
KY10003 Opinnäytetyö, viimeistely 5 5 5 2.5 2.5
TÄYDENTÄVÄNOSAAMISEN OPINNOT

(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 30)

30
LU700TLUTNS19-1003
Muut täydentävän osaamisen opinnot

(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 0)

0
LUP7009 Luova talous ja yrittäjyys 5 5 5 2.5 2.5
LUP7010 Monimediainen yritys- ja yhteisöviestintä 5 5 5 2.5 2.5
LUP7011 Monimediaiset palvelut 5 5 5 2.5 2.5
Yhteensä 210 60 50 75 20 29 31 35 15 54.2 20.8 20 0 16.6 12.6 16 15 0 0 17.5 17.5 7.5 7.5 0 0 26.4 28.1 4 17 0 0 10 10

Lukukausi- ja lukuvuosikohtaiset opintopistekertymät vaihtelevat valinnaisten ja vapaasti valittavien opintojen ajoituksesta johtuen.

Tutkinnon osaamisvaatimukset (LUTNS17=>)

Restonomi (AMK), matkailu- ja palveluliiketoiminta 2017=>

A. Palveluliiketoimintaosaaminen

- osaa suunnitella ja kehittää palveluliiketoimintaa tavoitteellisesti muuttuvissa
toimintaympäristöissä
- ymmärtää kannattavan palveluliiketoiminnan edellytykset, osaa arvioida
yrityksen talouden tilaa ja osaa tehdä laskelmia päätöksenteon tueksi
- osaa suunnitella ja kehittää markkinointia tavoitteellisesti ja monipuolisesti
- ymmärtää asiakaslähtöisyyden ja asiakkuuksien hallinnan merkityksen
markkinoinnissa
- osaa myydä ja hallitsee erilaisia asiakaskohtaamisia
- osaa arvioida ja kehittää palvelun laatua

Ei liitettyjä opintojaksoja

B. Matkailupalvelujen tuotteistamisosaaminen

- osaa toteuttaa ja kehittää matkailupalveluita suunnitelmallisesti ja
tavoitteellisesti
- osaa hinnoitella tuotteen ja arvioida kannattavuutta
- ymmärtää kannattavan palveluliiketoiminnan edellytykset, osaa arvioida
yrityksen talouden tilaa ja osaa tehdä laskelmia päätöksenteon tueksi
- osaa hyödyntää ja luoda asiakaslähtöisiä palvelujärjestelmiä
- osaa markkinoida matkailupalvelutuotteita
- osaa asiakaslähtöisen tuotekehitysprosessin eri vaiheet

Ei liitettyjä opintojaksoja

C. Itäisen toimintaympäristön osaaminen

- osaa hyödyntää rajoja ylittävän yhteistyön tarjoamia mahdollisuuksia
kansainvälisesti vetovoimaisten matkailutuotteiden kehittämisessä
- ymmärtää erilaisen kulttuuritaustan merkityksen asiakkuuksien ja
yhteistyösuhteiden perustana
- osaa rakentaa erilaisia yhteistyöverkostoja

Ei liitettyjä opintojaksoja

D. Yrittäjyysosaaminen

- osaa perustellusti arvioida omaa suhdettaan yrittäjyyteen
- osaa perustaa yrityksen ja kehittää sen liiketoimintaa
- osaa toimia itsenäisesti ja vastuullisesti myös toisen palveluksessa

Ei liitettyjä opintojaksoja

E. Verkosto-osaaminen

- osaa arvioida verkostossa toimimisen hyötyä omalle liiketoiminnalle
- osaa toimia kehittämisprojekteissa eri rooleissa
- osaa koota omaa toimintaa tukevan verkoston
- kykenee luomaan henkilökohtaisia työelämäyhteyksiä ja toimimaan
verkostoissa

Ei liitettyjä opintojaksoja

F. Eettinen osaaminen

- kykenee ottamaan vastuun omasta toiminnastaan ja sen seurauksista
- osaa toimia alansa ammattieettisten periaatteiden mukaisesti
- osaa ottaa erilaiset toimijat huomioon työskentelyssä
- osaa soveltaa tasa-arvoisuuden periaatteita
- osaa soveltaa kestävän kehityksen periaatteita

Ei liitettyjä opintojaksoja

G. Innovaatio-osaaminen

- kykenee luovaan ongelmanratkaisuun ja työtapojen kehittämiseen
- osaa työskennellä projekteissa
- osaa toteuttaa tutkimus- ja kehittämishankkeita soveltaen alan olemassa
olevaa tietoa ja menetelmiä
- osaa etsiä asiakaslähtöisiä, kestäviä ja taloudellisesti kannattavia ratkaisuja

Ei liitettyjä opintojaksoja

H. Kansainvälistymisosaaminen

- omaa alansa työtehtävissä ja niissä kehittymisessä tarvittavan kielitaidon
- kykenee monikulttuuriseen yhteistyöhön
- osaa ottaa työssään huomioon alansa kansainvälisyyskehityksen vaikutuksia ja
mahdollisuuksia

Ei liitettyjä opintojaksoja

I. Oppimisen taidot

- osaa arvioida ja kehittää osaamistaan ja oppimistapojaan
- osaa hankkia, käsitellä ja arvioida tietoa kriittisesti
- kykenee ottamaan vastuuta ryhmän oppimisesta ja opitun jakamisesta

Ei liitettyjä opintojaksoja

J. Työyhteisöosaaminen

- osaa toimia työyhteisön jäsenenä ja edistää yhteisön hyvinvointia
- osaa toimia työelämän viestintä- ja vuorovaikutustilanteissa
- osaa hyödyntää tieto- ja viestintätekniikkaa oman alansa tehtävissä
- osaa tehdä päätöksiä ennakoimattomissa tilanteissa
- kykenee työn johtamiseen ja itsenäiseen työskentelyyn asiantuntijatehtävissä
- omaa valmiuksia yrittäjyyteen
- osaa tukea ja motivoida henkilöstöä

Ei liitettyjä opintojaksoja

Luokittelemattomat
Ammatillinen kasvu 1
Raportointi ja kirjoitusviestintä
Matkailun perusteet
Matkailun liiketoiminta
Hygieniaosaaminen
Alkoholijuomatietous
Ammattimatematiikka
Restonomin ATK-taidot ja projektivalmiudet
Matkailu- ja ravitsemisalan perustaidot 1
Ammatillinen kasvu 2
Matkailu- ja ravitsemisalan perustaidot 2
Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 1
Social Contacts and Customer Service
Ammatillinen kasvu 3
Matkailualan palveluosaaminen
Kannattava matkailuyritystoiminta
Sociala kontakter
Työyhteisöviestintä
Matkailualan trendit ja teemat
Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 2
Tilastolliset menetelmät
Tutkin ja kehitän
English for the Hotel and Tourism Industry
Matkailuyrityksen johtaminen
Matkailun alueellinen kehittäminen
Ammatillinen kasvu 4
Svenska för resebranschen
Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 3
Intercultural Studies
Matkailupalveluiden innovatiivinen tuotteistaminen 1
Matkailupalveluiden innovatiivinen tuotteistaminen 2
Experience Design
Ammatillinen kasvu 5
Venäjän perusteet: Otshen prijatno! Hauska tutustua!
Venäjän jatko matkailualalle: Slushaju Vas! Kuinka voin palvella?
Hauska tutustua! Freut mich, Sie kennenzulernen!
Kuinka voin palvella? Wie kann ich Ihnen helfen?
Perusharjoittelu
Syventävä harjoittelu
Opinnäytetyö, suunnitelma
Opinnäytetyö, toteutus
Opinnäytetyö, viimeistely
Luova talous ja yrittäjyys
Monimediainen yritys- ja yhteisöviestintä
Monimediaiset palvelut

Tunnus Opinnon nimi Laajuus (op)
YDINOSAAMISEN OPINNOT

(Valitaan kaikki)

180
LU600TLUTNS19-1003
Yhteiset perus- ja ammattiopinnot

(Valitaan kaikki)

125
LUT6001 Ammatillinen kasvu 1 1
LUT6002 Raportointi ja kirjoitusviestintä 2
LUT6003 Matkailun perusteet 4
LUT6004 Matkailun liiketoiminta 4
LUT6005 Hygieniaosaaminen 2
LUT6006 Alkoholijuomatietous 3
LUT6007 Ammattimatematiikka 2
LUT6008 Restonomin ATK-taidot ja projektivalmiudet 3
LUT6009 Matkailu- ja ravitsemisalan perustaidot 1 4
LUT6012 Ammatillinen kasvu 2 1
LUT6013 Matkailu- ja ravitsemisalan perustaidot 2 4
LUT6014 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 1 4
LUT6015 Social Contacts and Customer Service 3
LUT6016 Ammatillinen kasvu 3 1
LUT6017 Matkailualan palveluosaaminen 5
LUT6018 Kannattava matkailuyritystoiminta 5
LUT6021 Sociala kontakter 3
LUT6022 Työyhteisöviestintä 2
LUT6023 Matkailualan trendit ja teemat 9
LUT6024 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 2 5
LUT6025 Tilastolliset menetelmät 2
LUT6026 Tutkin ja kehitän 5
LUT6027 English for the Hotel and Tourism Industry 3
LUT6036 Matkailuyrityksen johtaminen 7
LUT6037 Matkailun alueellinen kehittäminen 7
LUT6028 Ammatillinen kasvu 4 1
LUT6029 Svenska för resebranschen 3
LUT6030 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ja markkinointi 3 11
LUT6031 Intercultural Studies 3
LUT6053 Matkailupalveluiden innovatiivinen tuotteistaminen 1 5
LUT6054 Matkailupalveluiden innovatiivinen tuotteistaminen 2 5
LUT6033 Experience Design 5
LUT6035 Ammatillinen kasvu 5 1
LU601TLUTNS19-1003
Vaihtoehtoiset perus- ja ammattiopinnot

(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 10)

10
LUT6010 Venäjän perusteet: Otshen prijatno! Hauska tutustua! 5
LUT6019 Venäjän jatko matkailualalle: Slushaju Vas! Kuinka voin palvella? 5
LUT6011 Hauska tutustua! Freut mich, Sie kennenzulernen! 5
LUT6020 Kuinka voin palvella? Wie kann ich Ihnen helfen? 5
LU640TLUTNS19-1003
HARJOITTELU

(Valitaan kaikki)

30
LUT6401 Perusharjoittelu 18
LUT6402 Syventävä harjoittelu 12
LU650TLUTNS19-1003
OPINNÄYTETYÖ

(Valitaan kaikki)

15
KY10001 Opinnäytetyö, suunnitelma 5
KY10002 Opinnäytetyö, toteutus 5
KY10003 Opinnäytetyö, viimeistely 5
TÄYDENTÄVÄNOSAAMISEN OPINNOT

(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 30)

30
LU700TLUTNS19-1003
Muut täydentävän osaamisen opinnot

(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 0)

0
LUP7009 Luova talous ja yrittäjyys 5
LUP7010 Monimediainen yritys- ja yhteisöviestintä 5
LUP7011 Monimediaiset palvelut 5